香港最值得去的特色餐厅 好吃到根本停不下来

2018-11-13 15:00 环球网综合

  香港是全球最受欢迎的美食城市之一,街头巷尾各式的茶餐厅、粥面店实在是百吃不厌。刚出炉的菠萝包配着热奶茶,或者来一碗老汤牛楠面,那都是不能再幸福的享受了。不过,小编今天重点说的不是这些平民美食,想给大家推荐点不一样的。

   

  I M Teppanyaki & Wine

  据说这是香港唯一荣获米其林星级评价的铁板烧餐厅。店面不大,只能容纳20人同时就餐,因此想要品尝最好提前订位。小编了解到,店里的食材大部分来自日本,得益于香港良好的物流,每天的食物都是头天晚上到货的,非常新鲜。

    

  

  店里的菜不是单点的,有14801880港币两种套餐。1480的套餐菜品是一直不变的,1880的套餐菜品每天都会变化。

   

  招牌菜甘鲷鱼原来是一道法国菜,后来老板做了改良。只看这拼盘就很讲究了。鱼肉是蒸出来的,很嫩,而鱼鳞焦黄香脆,入口鲜香无比,鱼下面的配汁是用海胆汁和黄油调制而成,伴有淡淡奶香。

   

  烤和牛肉这一道是小编最最喜欢的,选材用的是鹿儿岛的黑毛和牛里脊肉,这道菜的配菜大蒜据称是世界上最贵的蒜,三百多港币一公斤。经过烤制后,吃起来香脆可口,在和牛肉上放上芥末、蒜片,蘸上盐粒,一起放入口中,味道特别棒。牛肉入口很嫩,还有大蒜的香脆,玫瑰盐的咸度很好的中和了油腻。不夸张的说,为了这道菜都值得来一趟香港。

   

  正餐用后,上了一道来自日本静冈的温室蜜瓜,咬下去甜糯多汁,非常爽口。

  地址: 大坑铜锣湾道134号地下

  电话: +852 2570 7088  

   

  Quinary

  这家酒吧被列为世界五十家必去酒吧之一,老板Antonio Lai将传统亚洲食材与最先进的西式鸡尾酒调制方法做了完美结合,制作出了中西合壁的特色鸡尾酒。

   

  分子鸡尾酒

   

  分子鸡尾酒是他家的招牌,每个月卖出1000杯(每杯130港币),酒里的褐色小球是用白伯爵茶做的,咬上去Q弹有趣。店里还有一款棉花糖酒的味道也超赞,推荐女士品尝。

   

  地址: 中环苏豪荷李活道56-58号地下  

  电话: +852 2851 322

  营业时间:周一至周六17:00-凌晨1:00,周日不营业

   

  The Flying Elk 

  在香港,你有机会品尝到世界各地的美食。The Flying Elk位于中环,是一家吃瑞典菜的餐厅。瑞典菜特色是什么?肉丸子?这个的确是瑞典人的当家菜,但今天要推荐的不是瑞典肉丸。

   

  瑞典人喜欢食生冷的食物,大家一定要尝尝The Flying Elk这道特色菜——生羊肉,刚听起来的时候小编也觉得有些惊悚,但是这道菜吃到嘴里的感觉像是在吃生鱼片,完全没有羊肉的膻气味儿,味道很惊艳。

    

  这家店是由米其林三星名厨 Björn Frantzén开设的,总店在瑞典已经开业多年,在当地属于人气酒馆,香港店是海外首家分店。特别值得一提的是,他家的酒品种繁多,而且味道很奇特。有咖啡味的、黄瓜味的,辣椒味的,朋友一起可以多试几种,让吃饭都变得乐趣无穷。

  地址: 中环云咸街32号云咸大厦1-2 

  电话: +852 2565 6788 

   

  添好运香港点心店

  添好运是一间著名的香港点心店,想特别推荐一下西九龙站这家店,是因为他家的味道不仅正宗,而且地理位置优越。随着20189月广深港高速铁路香港段的开通,从内地来香港更加方便快捷了。到了香港第一站,可以先品尝一下港式正宗小吃开开胃。必尝陈皮牛肉丸、酥皮焗叉烧包、布拉肠粉及古法糯米鸡等。 

   

  地址: 香港西九龙站B1M夹层1号铺 

  提示:这家店不能刷卡,只收港币现金

  周边推荐:天际100香港观景台

  天际 100 香港观景台,位于全港最高的环球贸易广场100 楼,观景台海拔393米高,是全港唯一能360度鸟瞰全港四面八方不同景观及维港景色的室内观景台,是香港必游地标。从西九龙站步行过来约十分钟。

  地址: 香港九龙柯士甸道西1号环球贸易广场100 

   

  Paper Moon

  Paper Moon位于海港城三楼,紧临维多利亚港,是一家无敌海景餐厅,可将维多利亚海景尽收眼底。逛街逛累了可以来他家吃个下午茶或者晚餐,菜式是新派意大利菜,意粉、薄饼很正宗。

   

  餐厅有一个超大露台,傍晚时分可在上面一边品酒一边欣赏落日美景,特别浪漫。

  地址: 尖沙咀海港城海运大厦3OTE301号铺 

   

  太平馆餐厅 

  太平馆餐厅在香港是一家有八十年历史的老店,虽然是家西餐厅,但是菜色却有着浓浓的港味,体现了中西交融的口味。太平馆目前在香港设有四间分店,分别设于尖沙咀、油麻地、铜锣湾及中环士丹利街。其中,位于中环的总店一直没有迁址,太平馆的顾客群也跨越了好几代人。 

    

  店里的瑞士鸡翼是招牌菜,很受欢迎。还有一道甜品叫梳乎厘,刚烤出来时外酥里嫩,软软的、热热的很好吃。

  地址: 中环中环士丹利街60号地下

  电话: +852 2899 2780 

   

  Rech by Alain Ducasse

  餐厅于 2018 年荣获了《香港澳门米其林指南》一星及福布斯四星评级。Rech是法国巴黎著名的海鲜餐厅,第一家海外餐厅就开在了香港洲际酒店,食材都是从法国空运的新鲜生蚝和鱼类。

    

  餐厅位于五星级酒店内部,环境优雅。大大的落地窗可多维度欣赏维多利亚港海景。 

  地址: 尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店酒店大堂 

  香港美酒佳肴巡礼

  香港每年10月都会举办美酒佳肴巡礼活动,这是亚洲规模盛大的美食展,今年已经是举办的第十届了。如果你对香港美食感兴趣,不妨关注这一盛大活动,你可以花上几天时间,在好几百个摊位之间品尝来自世界各地的美酒和美食。心动的小伙伴们赶紧安排你的香港美食之旅吧。

责编:周楚梦
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