9CaKrnKeb5E ent.huanqiu.comarticle浙江卫视《风味人间》首播好评如潮 陈晓卿才能让食物更完美/e3pmh1jtb/e3pmtdl8t/e3pmtdlph<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/1029/10/55/20181029105543670.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/1029/10/55/20181029105551362.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/1029/10/56/20181029105603651.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p><span>由《舌尖上的中国》<span>1</span>、<span>2</span>季原班人马——陈晓卿团队，匠心打造的美食探索纪录片《风味人间》从昨晚起每周日<span>21</span>点<span>07</span>分在浙江卫视中国蓝剧场播出。开篇第一集“山海之间”以寻找国内外美食的相通之处为核心，将多种食材进行串联，不仅展现了食材的烹饪过程，还带观众走进食材背后的采摘及捕获环节。据悉，该纪录片昨晚豆瓣开分高达<span>9.3</span>。其中，逆浪站在船头镖鱼的“小哥哥”在失手一次的情况下，最终镖得旗鱼的片段引发了网友的热烈讨论，更有网友调侃道“这位踏浪小哥你可能会成为第二个小吴”。</span></p><p><em data-scene="b"><span></span></em><em data-scene="b"><span>多样镜头暗藏深意 《风味人间》《动物世界》傻傻分不清楚</span></em></p><p><span>《风味人间》作为一部</span><span>美食探索纪录片，对食材在不同阶段下的记录镜头自然不用多说，像在高温下包裹蟹壳的面包皮充气膨胀，蟹黄与蟹膏在油锅里变得油光鲜亮，但更让观众惊喜的是摄制团队对食材之源大自然的展现。“山海之间”开头出现的羊群迁徙，渔民追捕旗鱼的水下镜头，既是一种美，更是一种质朴的自然生命力的展现，有网友不禁称道“如果不是看到后面开始做菜，我差点以为我看的是《动物世界》”。</span></p><p><span>而当观众也开始对食材抱以敬畏之心，便能够读懂摄制组不同镜头下蕴藏的深意。让网友直呼“这技术厉害程度可以给满分”的高科技微观镜头，把食材无限放大，让观众可以直接在电视屏幕前看到食材的分子结构。其实抛却人类和食材的个体物理大小，人类的文化发展进程只是食材演变历程中的一小部分。而当镜头转到大自然的广阔场景，一切事物都变得渺小，食材由大自然提供，而人类依存于自然存在。当视野与格局同步扩大，《风味人间》包含的不止是人文关怀，更是食材的文化深意。</span></p><p><em data-scene="b"><span>《风味人间》品质无可挑剔 第二篇“落地生根”下周上线</span></em></p><p><span>在第一集刚播出结束，就出现的“只有陈晓卿导演才能给到食物的完美”、“《风味人间》是理想中的美食纪录片”等声音，大概是网友们对《风味人间》走心的最高评价。在口碑如此优秀的势头之下，充满网友更多青睐和期待的《风味人间》第二篇——“落地生根”，即将在下周日于浙江卫视正式上线。</span></p><p><span>根据第一集的片尾预告，可以猜测，“落地生根”篇会专注于中国食物在世界地理和历史坐标中的位置。食材从源生地到生根地，跨越地域、种族、信仰，在不同的地区与当地的饮食习惯进行融合发展，形成新的地区特色美食。</span></p><p><span>每周日<span>21</span>点<span>07</span>分锁定浙江卫视，《风味人间》邀您和家人共同畅享美食之旅，说好的深夜放毒怎么能轻易错过!友情提示，电视大屏的高清晰度和色泽鲜美的食材特写镜头更搭喔!</span></p></section></article>1540781640000责编：王清妍环球网综合154078164000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2018/1029/10/55/20181029105543670.jpg{"email":"wangqingyan@huanqiu.com","name":"王清妍"}